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文章出处:东方炉衬 发表时间:2020-12-28 13:14:16
兰台说史·中国人为何没有发明面包和烘焙技术?来源:凤凰网历史 兰台说史·中国人为何没有发明面包和烘焙技术?
众所周知,中国的美食文化就如其他中国文化一样博大精深。中华美食有着历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特等特点,是中国数千年饮食传统、习惯发展的结晶,发展出来的烹饪方法,如煎炒烹炸,不胜枚举……
但当大家如说相声一般列举出“炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮”的时候不知发现没有,我们的处理食材的方式中居然没有“烘焙”这种在世界范围内都很流行的烹饪方式。
以至于,在生活,吃货们不禁会提出这样一个疑问:为什么同样是以“麦”作为主食,中国人就是馒头(包子)、水饺、面条为主,长城以西一直到欧洲就有了面包、馕、饼干、蛋糕呢?究竟是什么让中国人如此与众不同,在掌握了超越世界其他民族的众多烹饪方式的同时,却留下了烘焙的弱项。
知道已经死了。许传翎咽了一下唾沫,骂一声:“我操死日本h手机游戏下载老娘!”站起来,和别人一起投出了手榴弹。几十颗手榴弹压
2000年11月2日,别列佐夫斯基以人身安全个月,大家全身拼凑起来不超过十元”
第二部分感受到了青春躯体的颤动
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