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　　清明节距今已有2500多年的历史，清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。 客家清明粄。　　每年清明节前夕，客家妇女就会到山上采摘或者到市场上购买苎叶、艾叶、鸡屎藤等植物，回来晾晒干之后，捣碎，拌在糯米粉或粘米粉中，加上糖，捏成一个个小巧的糍粑放进锅里蒸熟，就成了清香可口客家美食——清明粄。　　小小清明粄流传上百年，除了有先人赋以它美好的寓意外，还与它本身具有的功效有关。据了解，制作清明粄的原材料苎叶、艾叶、鸡屎藤等都是草药，具有祛湿、暖胃等功效，粤东地区湿气较重，人们吃清明粄可以起到除湿预防各种疾病的作用。在我们梅州地区，相传在清明节这天吃了清明粄可以辟邪祛病，百病不侵。
菩萨或表现离绝淫