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        我每天在买菜的过程中就听到很多的信息,发觉好多人都不喜欢吃西洋菜,甚至不吃,有的还没有吃过,我觉得有点奇怪.他们(她们)看到我每天都买几斤西洋菜,也觉得很奇怪,那并不怎么好吃的菜为什么我天天买那么多,今晚有点时间,一时兴起就发帖跟大家说说西洋菜吧.
        如果用炒的,西洋菜真的不怎么好吃,不管是多嫩的叶子炒出来都觉得有点老,又韧,还有点苦涩味道.很多人因为这样都不怎么吃这菜,一开始我也不喜欢,但是西洋菜营养丰富，具有清燥润肺、化痰止咳、利尿、益脑健身等功效,我喜欢用膳食去调理身体,就是不好吃也要吃.后来我爸说可以拿来褒汤好吃很多,我想,就试试吧,哦```好吃多了,还有股清香味道,但那菜要褒好久才会烂,才吃得下,口感也不好.
        本着自己喜欢做菜,经过一段时间的反复尝试,后来就有了我的上汤西洋菜,这样做出来的西洋才好看又好吃,清香味也留住了,清甜口感也有了,还很好看,又红有绿的.现在想起来还有点满足感,只是处理西洋菜有点麻烦.现在还成了我家食舍的招牌青菜.呵呵```好象有点.....那个了......
           为了发这帖,又去查了点资料,才知道原来西洋菜还有抗癌的功效,大家要常吃哦.为了满足大家,我还是教点给大家怎么做这好吃的西洋菜吧(不过没图片哦)
            西洋菜买回来先收拾一下,不过在收拾菜时大家千万别心疼啊
           1):只要西洋菜的嫩心,即心下4到5片嫩叶(买一斤大概能有3两嫩心左右)
           2)收拾好后洗干净待用
           3)做好汤底,用骨头汤或是鸡汤或是肉汤也可以,放盐,鸡粉调好味
           4)烧开后放点枸杞子,一点点的胡椒粉
           5)放入洗好的西洋菜,翻转至菜断生加盖中火煮3分钟左右就可以出锅了.
           放的高汤一定要(淹)没过断生的西洋菜,这样煮出来才好吃,不然就有点苦了.
   这样煮出来的西洋菜又嫩又甜又美观,而且吃了还很养生.大家回去试试.一定会对西洋菜改观的.原来它可不是只可以拿来褒汤哦
      汗。 　　女人气量小，拼起命来比男人还要疯的人物。这也不只因为历 胜煦哥本来就给人冰冷的感觉，再加上他从来不笑，我每地伸直了去拿盘子，我就帮忙，递给他，