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文章出处：东方炉衬发表时间：2020-12-28 13:52:39

　　“客家九大碗”最初是秋后农民为庆祝丰收而摆的酒席。到了清代、民国时期，民间凡是婚庆、寿辰、满月、开业等喜事都会以这种形式设宴，由于席面多为九种荤菜，所以俗称“九大碗”。
夜宴-冯锡权摄　　“客家九大碗”最初是秋后农民为庆祝丰收而摆的酒席。到了清代、民国时期，民间凡是婚庆、寿辰、满月、开业等喜事都会以这种形式设宴，由于席面多为九种荤菜，所以俗称“九大碗”。

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