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　在西方国家，巧克力被称为“优质男的必备武器”。它能适时地为男人提供身体所需热量、让头脑更清晰。　　二战期间，巧克力不光是前线战士们的体力必需品，也是将军们的脑力供给品。

　　用巧克力治小病： 　　1感到肌肉疼痛——吃点果仁巧克力　　果仁中含有大量的抗氧化剂，配合可可共同作用于人体，可有效地麻痹大脑神经敏感性，起到局部止痛作用。研究发现，吃30～50克的果仁，可在半小时内将肌肉痛感度降低20%。如果你在健身结束后，常感到腰酸、背痛，可立即吃一点果仁巧克力。医学专家指出，杏仁、榛果的抗氧化作用最强，是你最好的选择。 　　2最近常常忘事——吃点牛奶巧克力　　牛奶巧克力中含有大量蛋白质，它能加快脂溶性维生素在脑内的代谢速度，提高脑细胞运转活性。另外，巧克力中的类黄酮物质与乳蛋白相互作用，能提高脑血管的抗氧化能力，有效帮你解决记忆力下降的难题！医学专家指出，融化速度越快的牛奶巧克力中含有的蛋白质含量越高，你可以把巧克力放在手心里，手掌微微攥紧，只要巧克力在30秒之内能融化，就说明其蛋白质含量基本达标！  　　3性生活不尽兴——吃点酒心巧克力　　研究发现，男人吃下巧克力的15分钟内，大脑会大量释放使心情愉悦满足的复合胺。另外，酒心巧克力中含有大量水杨酸和荷尔蒙激素，两者共同作用，可提高女人性欲，让其下体敏感度增高，使女人的下体不再“干巴巴”。要知道，在浪漫之都米兰，巧克力被当地人称为“咖啡色的迷幻药”！ 　　4正在感冒——吃点白巧克力　　英国伦敦西敏大学的科学家研究发现，白巧克力的气味能促进男性体内免疫系统产生名为“免疫球蛋白A”的抗体，可以减轻感冒症状。奇妙的是，男性闻到巧克力味道后，体内抗体会大大增高，而女性则对这种气味无动于衷。专家认为，这可能与男性体内的应激水平较高有关。更重要的是，白巧克力中的香精油还可阻止流感病毒进一步恶化，只要在感冒期间保证每天吃2～3块白巧克力，就不会让流感转化为发热或发烧！ 　　5“春困”提前来临——吃点摩卡巧克力　　意大利拉奎拉大学的研究人员做了一项试验：让15个经常犯困的人每天吃100克摩卡巧克力，结果发现，他们的每天睡眠时间缩短至7.5小时左右，而且睡眠质量是以往的2倍。专家认为，摩卡巧克力中含有丰富的卵磷脂，有助于提高人的睡眠质量，缩短从浅睡眠向深睡眠的过渡时间。由于晚上睡眠质量显著提高，人就不会在白天频频犯困。如果“春困”提前来临，建议你每天晚饭后吃点摩卡巧克力！牛奶巧克力 　　6常常抽筋——来点威化巧克力　　抽筋是身体缺钙的警报，研究发现，威化巧克力中的钙含量是所有巧克力中最高的，威化巧克力中的葡萄糖能促进维生素D在体内的吸收，形成对人体骨骼有利的乳糖钙和乳酸钙，这两种钙的吸收程度是普通钙片的2～3倍。另外，威化巧克力中还有大量的锌、磷、铁、铜和鞣酸，常吃威化巧克力，等于经常服用健康的综合维生素。 　　7最近有口气——吃点薄荷巧克力　　薄荷中的薄荷醇有清新口气的作用，更重要的是，配合巧克力中的多酚成分，薄荷还可去除胃火。这就使薄荷巧克力成为你“口气大”时的首选。因为一般的薄荷糖只能起到暂时“冷却”舌尖温度，用薄荷香覆盖你的口气。但薄荷巧克力能帮你淡化舌苔，平息“内火”，让你一天都不用担心口气问题。 　　8工作压力大——吃点黑巧克力　　黑巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平，它能带给人安定的感觉，并让你更好地应付紧张时的压力。由于黑巧克力中的可可粉含量较高，它能活化脑内蛋白质，让其分解成“酵素”，平缓压力荷尔蒙的分泌。另外，黑巧克力中的苦味来源于可可碱，它能有效刺激大脑皮层，让你即使在强压状态下都能集中注意力。更重要的是，黑巧克力中的脂肪含量极低，还都以不饱和脂肪酸为主，经常吃几块，一点儿都不用担心压力会让你的身体发胖！　如何储存巧克力：
　1 小心你的冰箱　　从成分上来讲，巧克力可以分为两类：纯巧克力和以代可可脂代替可可脂制作的复合巧克力。把巧克力放进冰箱内储存，会使其表面出现糖霜或因出油而引起反霜。这是因为，储存环境潮湿，巧克力中的糖分容易被水分所溶解，待水分蒸发后会留下糖晶。即使是密封包装的，水分还是会从外包装的折叠或边角处渗透进去，使巧克力表面被一层薄薄的糖霜覆盖。 　　2 正确冷藏　　黑巧克力储存在相对湿度为82%—85%、牛奶巧克力在相对湿度超过78%的条件下，就会吸附表面的水汽。一般来说，巧克力从冰箱中取出，一旦被拿到常温环境中，湿气马上会聚积在表面，使出霜、反霜的现象更加严重。而且，经冷藏后，表面结霜的巧克力不但会失去原来的醇厚香味和口感，还有利于细菌的繁殖生长，容易发霉变质。食用后，会给健康带来危害。 　　3 巧克力最佳温度　　由此可见，储存巧克力的最佳温度是5～18℃。夏天如果室温过高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，先让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可。当然，为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是吃多少买多少，每次都吃新鲜的。世面的，还怕这个？迎着上去，张雷的眼睛带着几分得意，也带着几分炫耀。方子君一眼就看为谁工作？” 。二十三年，大考二等，升侍讲，充四川正考官，文渊阁校理。二十四年，充教习庶吉士，转侍读。二十五