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梅城某猪肉档口，档主的生意并没有受到生猪价格波动的影响，生意一切照旧（范斌摄）

近期多家猪肉相关网站皆反映，当前生猪价格指数已跌破100，这意味着猪价格已低于成本线，大部分地区处于亏损状态。记者采访我市生猪养殖大户了解到，目前我市规模化养殖生猪出栏价格在6.2元，处于微亏状态，对于一些零散养殖的土杂猪品种，因为养殖成本远高于出栏价格，每头亏损在300元甚至以上。

生猪价格跌破成本线

据新牧网、猪肉价格网、猪易网等多家相关网站信息，春节后10来天时间，市场猪肉需求惨淡导致猪价大跌，生猪出栏价格指数显示，春节前开始该指数便出现下跌。其中，2月末至3月初约一周时间，该指数再次下坠，与前期指数联系在一起就如断崖一般。

广东顶业农牧饲料有限公司董事长吴义祥同时是饲料生产及生猪养殖的大户，他表示，其公司名下的猪场受市场价格波动，2月末至3月初约10余天时间，生猪出栏价格从7.3至7.4元每斤，迅速下跌至6.1至6.2元每斤，目前处于微亏状态。“雪上加霜的是，春节后饲料价格上涨明显，与生猪价格出现了反剪刀差，对养殖户十分不利。”吴义祥说，生猪养殖的饲料成本占总成本的70%左右，饲料价格的波动很快能对养殖户造成影响。

据悉，对于养殖头数低于200头的一些零散养殖户而言，受养殖效率和议价能力的影响，其养殖成本更高，出栏价格更低，每头目前的亏损将远超300元的水平。

短期反弹不改需求低迷

市场人士分析，节后猪价暴跌主要有两大因素，一个是节前肉类消费旺季不旺，养殖户待涨压栏造成节后供应更加充足，猪价继续下跌后部分养殖户又追跌出栏造成恐慌。另一个因素是，节日期间民众和食企肉食备货较多，市场猪肉需求低迷。吴义祥说：“南方人喜欢做腊肉屯起来，这也积压了一部分的生猪消费需求。”

记者从公开市场查询获悉，3月8日兴宁市的“内三元”（记者注：与“外三元”“土杂猪”皆为生猪品种的称谓）生猪价格为13.90元/公斤，“外三元”生猪价格为14.00元/公斤，“土杂猪”生猪价格为12.40元/公斤，已经联系两日出现微幅反弹。不少养殖大户表示，这种反弹改变不了大的需求环境，眼下已经进入了猪肉消费的淡季，起码要至3月底4月初清明节前才会有所改观。

对于部分养殖户受鼓吹计划抄标二次育肥的，猪肉价格网和农牧网上出现了不少反对声音。他们认为，在上升趋势中二次育肥抄标什么时间都可以赚钱，而在下降趋势中，生猪出栏价格底部未知，一不小心就会调坑里，成为可怜的接盘侠。

记者还走访了梅城多家市场，零售档口的人员皆表示，目前猪肉市场零售价格一直较为稳定，并没有因为受生猪价格波动而波动。“我们都是从屠宰场买的肉，现在是屠宰场赚的多了。”一位不愿具名的猪肉个体商贩表示，对于零售端的个体户而言，不少人和屠宰场是约定季度甚至半年结算，生猪价格波动被熨平了。

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